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株式会社ホクショク(新潟県長岡市)が、同社運営の酒販店「酒屋

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建設を進める醸造所の面積は約77平方メートル。500リットルのタンクを4本設置し、クラフトビールを製造する。月産の生産能力は2,000リットル以上という。